Упаковка для замороженных полуфабрикатов

Замороженные полуфабрикаты – особый вид товара, который требует особенной упаковки, хранения и транспортировки. В последнее время все чаще для изготовления тары под эти продукты используется картон.

Виды полуфабрикатов

Полуфабрикаты – это продукты, которые продаются уже в приготовленном к тепловой обработке виде. Их остается только сварить, пожарить или разогреть в духовке. Они экономят время для приготовления пищи, а кроме того, любой человек, даже не умеющий готовить, справиться с полуфабрикатами и получит прекрасное блюдо.

Существуют следующие виды полуфабрикатов:

• мясные, включают в себя котлеты, эскалопы, бифштексы, шницели, панировочное мясо;
• наборы на основе мяса, такие как рагу, гуляш;
• шашлыки;
• рубленный или перемеленный фарш;
• печень;
• пельмени, вареники, рыбные и куриные палочки;
• овощные и ягодные полуфабрикаты.

Требования к упаковке

К упаковкам, используемым для замороженных полуфабрикатов, предъявляются особые требования:

• Экологичность – материал не должен выделять токсичных веществ в продукты;
• Высокая прочность и устойчивость к механическим воздействиям. Дело в том, что замороженные полуфабрикаты твердые и даже острые в некоторых случаях, поэтому могут легко повредить упаковку или продырявить ее, что нарушит герметичность. Для предотвращения этого и защиты от повреждений, чаще всего для изготовления тары применяется многослойный гофрированный картон;
• Устойчивость к перепадам температур, особенно при низких температурах и быстрой заморозке;
• Защита от грязи, пыли, влаги и др.;
• Сохранение свойств продуктов и их качества;
• Герметичность.

Следует сказать, что картон прекрасно подходит и соответствует всем этим требованиям.

Виды коробок

На выбор упаковки влияют такие показатели, как сроки хранения и тип самого продукта.

Мы выпускаем несколько видов картонных упаковок для замороженных полуфабрикатов:

• Четырехклапанные коробки. Они являются наиболее распространенными и прочными, имеют 4 клапана и легко собираются. Подходят для замороженной птицы, мяса, рыбы, масла и др.;
• Также могут быть одно-, двухклапанные коробки, которые ни чем не хуже четырехклапанных;
• Самосборные коробки;
• Коробки с окошками, они позволяют рассмотреть товар без вскрытия, что очень удобно для покупателей, окошко обычно прикрывается прозрачным полиэтиленом.
• Коробки с вентиляционными отверстиями отлично подойдут для замороженной рыбы, обеспечивая воздухообмен и соответственно сохраняя свежесть продукта, при этом ускоряя скорость заморозки и разморозки.
• Коробки «ласточкин хвост» имеют откидную крышку с замочком. Она легко открывается и плотно закрывается, поэтому не требуется дополнительного заклеивания скотчем;
• Коробки для автоматической фасовки, склейка которых идет по одной из сторон. Такие же коробки только с клапанами используются для сыпучих продуктов;
• С дном, которое складывается автоматически;
• Крышки, вкладыши для коробок;
• Коробки с цветными изображениями для пиццы, котлет, пельменей и других замороженных полуфабрикатов.

Процесс производства

Наша фирма производит картон на современном оборудовании. Изготавливаются изделия в следующей последовательности:

• Выбор конструкции с учетом дальнейшего применения;
• Проработка макета с учетом стиля компании;
• Нанесение изображения;
• Ламинирование или теснение фольгой, если это необходимо;
• Изготовление готовой коробки.
• Для увеличения прочности и улучшения эстетических качеств по верх коробки используется микрогофрокартон.

После чего коробки доставляют на место фасовки товара. Сначала в коробки фасуют продукты, а после этого производится шоковая заморозка в морозильных камерах. Шоковая заморозка предусматривает очень быстрое замораживание полуфабрикатов при низких температурах. При этом важно не допустить, чтобы образованный конденсат не впитался в тару, а сверху коробки не покрылись инеем.

Для защиты от конденсата картон внутри покрывают специальным лаком, краской или ламинируют.

Особенности изготовления

Мы изготавливаем упаковку для любых замороженных полуфабрикатов, используя картон на основе целлюлозы. Это экологически чистый материал, который не наносит никого вреда продуктам и не выделяет в них токсичные вещества, что важно для здоровья покупателей.

Они соответствуют санитарным нормам и всем ГОСТам, поэтому продукты могут контактировать с этим материалом.

Картон, применяемый для изготовления упаковки для замороженных полуфабрикатов имеет повышенную прочность к механическим воздействиям и к перепадам температур, выдерживая заморозку и хранение до минус 24 градусов.

Обычно используется трех- и пятислойный картон. Цвет может быть любым: коричневым или белым, последний отлично подходит для нанесения надписей и рисунков, а также любых других изображений. Чаще всего внутренний слой производится из коричневого картона, а внешний из выбеленной целлюлозы.

Важно правильно выбрать картон для данного вида упаковки, а точнее его плотность, толщину, марку и тип. Например, целлюлозный картон выдерживает температуру до минус 45 градусов. Кроме того, он имеет повышенную прочность и не требует дополнительного ламинирования.

Почему так важно правильно выбрать картон? Дело в том, что качество материала влияет на сроки хранения продуктов. Если упаковка сделана по всем требованиям и стандартам, то она сохранит качество и свежесть продуктов на положенный срок, а также придаст эстетичный вид.

Преимущества обращения в нашу фирму

Наша компания производит только высококачественные упаковки для замороженных полуфабрикатов. Мы гарантируем:

• качество и прочность упаковки;
• надежность и долговечность;
• экологичность;
• соответствие всем требованиям и стандартам данного типа упаковки;
• эстетическую привлекательность;
• мы можем нанести любые изображения, рисунки и логотипы на коробку.

У нас Вы можете заказать, как готовую упаковку любого типа из каталога товаров, так и сделать индивидуальный заказ. Наши дизайнеры и мастера выполнят коробку любой формы и размера специально для вашего товара.

Наша компания - это производитель надежной гофроупаковки. Производство гофрокартона, картонных коробок, гофротары – основной профиль деятельности нашей компании.

Компания «Гофросклад» располагает производственным комплексом в г. Мытищи, склад готовой продукции - в 3 км от МКАД,  в д. Сгонники, Мытищинского района Московской области. (Смотреть расположение на карте).

Наш офис продаж расположен по адресу в г. Москве по ул. Широкая, д. 30

Производство гофротары в компании "Гофросклад"